Da li stvarno trebate taj probiotički jogurt?

Naša tijela dolaze s ugrađenim sustavima za detoksikaciju (vaša jetra i bubrezi nisu samo ukrasni), ali masovno zanimanje za probiotičke proizvode za zdravlje crijeva ne bi vas navelo na razmišljanje. Prisjetimo se naših bakterija u probavnim sustavima koje su se oduvijek uglavnom razvrstale.

Pa ipak, ljudi su postali sve anti-crijevni, okrivljujući crijevne bakterije i navodne neravnoteže u njima za cijeli niz problema, od umora i migrene do dijabetesa. Je li naša suvremena prehrana doista kompromitirala naše zdravlje crijeva do te mjere da je potrebna cijela industrija koja proizvodi proizvode koji zadovoljavaju naše pretpostavljene osjetljivosti?

Znamo, na primjer, da će distribucija crijevnih bakterija u vašem gastrointestinalnom traktu varirati ovisno o tome u kojem dijelu svijeta živite i kakvu tradicionalnu prehranu slijedite. Također znamo da postoje interakcije unutar mikrobioma crijeva - što znači bilo koji od različitih organizama koji žive u našem crijevnom traktu. Jedno od velikih područja istraživanja se vrti oko imunološkog sustava - sluznica naših GI trakta ima mnogo površine, što znači da je mnogo stanica stalno izloženo okolini koja ih okružuje.

To se odnosi na Hipotezu o higijeni, koja u suštini drži da, budući da je moderno, razvijeno okruženje zapadnog društva tako pretjerano dezinficirano, nismo izloženi u ranom djetinjstvu istoj raznolikosti organizama koje smo imali 100 ili čak prije samo 50 godina.

Naša prekomjerno čista okolina može pružiti objašnjenje za uvjete na bazi crijeva kao što su upalna bolest crijeva, Crohnova bolest ili ulcerozni kolitis. U tom smislu, određeni pojedinci moraju biti svjesniji kojih proizvoda konzumiraju s obzirom na njihovo zdravlje, naravno. No, mora li prosječna osoba koja slijedi zapadnu prehranu i bez kroničnih gastrointestinalnih problema doslovno kupovati u probiotičkom jogurtnom ludilu - ludost koja je, treba reći, vrlo, vrlo profitabilna za industriju koja ga opskrbljuje - zadržati njihov crijevo?

"Postoji veliki komercijalni interes", rekao je dr. Kevin Ruff, suradnik gastroenterologije na klinici Mayo. - A to ponekad pogoni stvari više od znanstvenih dokaza. Svakako znamo da postoji veza između crijeva i cjelokupnog zdravlja, ali još uvijek smo u ranim fazama istraživanja. Nema puno veza koje možemo reći da se definitivno događaju."

Tu su i razne over-the-counter probiotičkih dodataka koji dolaze u obliku tableta, od kojih su neki proučavani i naknadno preporučeni od strane liječnika. Pokazalo se da soj bifidobacterium (možda ga prepoznajete pod markom Align) olakšava simptome sindroma razdražljivog crijeva, poput nadutosti i bolova u trbuhu. Probiotik Saccharomyces boulardii (brand name Florastor, između ostalog) pokazao je koristi za razne bolesti crijeva i nedostatke, uključujući i infektivni proljev.

Vaše tijelo vjerojatno radi sasvim dobro na svoju ruku, unatoč svim umjetnim bojilima ili slobodnim radikalima ili bilo što drugo što vas čini strahom za zdravlje vašeg crijeva u današnje vrijeme. Ruff kaže da nema stvarnih dokaza da su takvi proizvodi štetni, pa ako uživate u njima i vjerujete da se osjećate bolje, svakako nastavite. Uostalom, oni imaju dobar ukus.