Клуб любителей вина "VinVintage". Премия Russian Wine Awards 2018
U Marsovac, astronaut i ikona interplanetarnog kašnjenja Mark Watney je prošao s nekim proteinskim šipkama i krumpirom. To je moguće, iz onoga što znamo o botanici, ali recimo da želimo učiniti bolje od toga. Recimo da snimamo više od opstanak, Kakav bi okus Marsa bio okus?
Prije svega, znanstvenici misle da bi, uz odgovarajuću kontrolu klime i zalijevanje, mogli uzgajati grožđe na Marsu. Ali ono što čini stjenovitu prašinu koja pokriva planet - poznatu kao regolit - za razliku od Zemljine zemlje je relativni nedostatak organskih spojeva. "Sve osnovne hranjive tvari su prisutne, ali nitrati i amonijak, koji su bitni za rast biljaka, prilično su rijetki", kaže Wieger Wamelink, ekolog na Sveučilištu Wageningen u Nizozemskoj. Inverzan. Ipak, postoji dovoljna količina fosfora, kalija, kalcija, magnezija i željeza. "Nedostatak dušika u tlu može se riješiti nanošenjem biljaka za fiksiranje dušika ili boljih bakterija koje žive u simbiozi s biljkom."
Wamelink zna kako je teško uzgajati usjeve na Marsu, jer je došao što bliže bilo kome. U 2014. Wamelink i njegovi kolege objavili su izvješće u PLoS One demonstrirajući da mogu uzgajati pšenicu i rajčice u simuliranom regolitu iz tvrtke Orbitec (to je šarmantno kategorizirano kao prostorni resurs. Zapravo, simulant tla u Marsu držao je više vode nego što je bilo u stvarnom tlu.
Ali istraživanje dolazi s nekoliko upozorenja. Iako Wamelink kaže da je mineralogija simuliranog regola Marsa na mjestu, postoje i drugi poljoprivredni čimbenici. "Biljke koriste hranjive tvari koje se otapaju u vodi", kaže on, "a to nikada nije bilo testirano na Marsovim tlima." Niti je jasno jesu li plodovi njihovog rada dobri. "Ne možemo ih još jesti, jer nismo sigurni da je to sigurno učiniti", kaže on. "Postoji dosta teških metala prisutnih u tlu i moramo biti sigurni da oni nisu prisutni u plodovima prije nego što ih možemo pojesti, inače mogu naškoditi našem zdravlju."
Kontaminacija teškim metalima je stvarni problem - elementi poput kadmija, apsorbirani iz tla, mogu se akumulirati u biljkama na nesigurnim razinama za životinjsku ili ljudsku potrošnju. Recimo da se Wamelinkovi testovi vraćaju jasno, kao i neizbježni NASA-ini eksperimenti: Hoćemo li uživati u ispijanju onoga što dolazi iz Marsovskog vrta?
Da se zemlja ogleda u vinu, to je stari koncept proizvodnje vina, nazvan terroir. Nema tona uvjerljivih dokaza da terroir mijenja aromatične spojeve vina. No, postoje naznake da se elementi u tragovima mogu naći u vinima iz određenih regija, što Magazin Earth sliči kemijskom otisku prstiju.
Ispostavlja se da Marsov regolit - simulant, ionako izgleda pomalo kao les, pjeskovito tlo koje Wamelink poznaje, jer pokriva južnu Nizozemsku. Također, tamo gdje se uzgaja nizozemsko grožđe za proizvodnju vina, kaže on. - Dakle, ako bi okus bio sličan, mogao bi biti vrlo dobar. Budući da se okus tla izrazito odražava na vino, pretpostavljam da će marsovsko vino imati svoj specifičan okus."
Postoji samo jedan posljednji problem: "Izvoz na Zemlju bio bi prilično skup", kaže Wamelink. Oko 10.000 dolara za pola kilograma da bi nešto dobilo u svemiru, boca vina od tri kilograma mogla bi stići s najmanje 30.000 dolara za dostavu. Iako su stvarna vina kupljena za 15.000 dolara po popu, tko će reći da ne bi postojao enofil s debelim budžetom i žudnjom za vanzemaljskom berbom?
Što životinje piju krv? Šišmiši i 4 druga izrazito metalna stvorenja
Hempatofagija, praksa hranjenja krvlju, relativno je rijetka u životinjskom carstvu. Vampirska šišmiš, kao što je poznato, jedna je od rijetkih životinja koje to čine. Ostale životinje uključuju stjenice, lampre, vampirske zečeve i vampirske moljce. Ne zna se točno zašto vampirski moljci piju krv.
Čak ni Googleova virtualna stvarnost 'Star Wars' nije mogla napraviti Cool Verizon prodavaonice
Ratovi zvijezda su zabavni brend mjeseca - i vjerojatno tisućljeća - tako da je Googleovo partnerstvo uvijek bilo neizbježno - partnerstvo Verizona, ne toliko. No, Verizon ima dogovor s Samsungom, koji proizvodi Android smartphone tako da, jutros, Google The Force Awakens hibridni karton ...
Kina je poslala vinovu lozu u svemir tako da može napraviti bolje vino
Kina želi pretvoriti svoju zemlju u vinsku prijestolnicu svijeta, ali njezina je klima previše ekstremna da bi dobro uzgajala vinovu lozu. Rješenje bi moglo biti svemirsko zračenje.