Kako Londonski laboratorij koristi tehnologiju kako bi pomogao u prehrani planeta

$config[ads_kvadrat] not found

the changing ape - full documentary

the changing ape - full documentary
Anonim

Ljudi u razvijenim i naseljenim gradovima diljem svijeta trebaju puno hrane, da bi istodobno proizveli mnogo otpada - posebice hrane. Kako stanovništvo svijeta samo nastavlja rasti, tako će i količina otpada koju proizvodimo.

Green Lab, agritech inkubator i laboratorij za inovacije u Londonu, surađuje s drugim startup tvrtkama u dizajniranju održivih resursa i otpadnih sustava korištenjem vrhunske tehnologije.

"Kako naša populacija ide od mjesta gdje je sada do možda oko 10 milijardi, kako ćemo nahraniti sve ljude na planeti s manje resursa, manje vode, i još uvijek ćemo proizvoditi više otpada", pita Andrew Gregson, osnivač Green Lab-a. "Kako možemo kombinirati te tri stvari u prostoru kao što je ovaj kako bi naučili više i razvili, znate, održivije proizvode?"

Andrew i njegova tvrtka pokušavaju odgovoriti na ova pitanja kroz različite eksperimente.

Svrha eksperimenata provedenih u Green Labu je pronaći kreativna, ali praktična rješenja za neke od tih problema. Jedan projekt, na primjer, stvorio je isplativu stočnu hranu uzimanjem otpada iz uobičajenih djelatnosti kao što su restorani i barovi, hranjenjem tog otpada insektima, mljevenjem brzo rastućih kukaca u proteinski prah, a zatim stvaranjem gustoće proteina bar koji može hraniti i stoku i kućne ljubimce na zdraviji način i za manje troškove.

Oni također pronalaze načine da se otpad od hrane, kao što su pilingi od banana i avokada, pretvore u ekonomična bojila za odjeću. Sveukupno, ova metoda bi bila manje oporezivajući za okoliš od metoda koje se trenutno koriste u industriji boja. Međutim, kao i mnogi projekti u Green Labu, još je dug put. Istraživači su samo shvatili određeni broj nijansi i nisu pronašli način da svoj proces učine široko dostupnim ili ponovljivim.

Osnovni cilj Green Lab-a nije nužno pronalaženje dugoročnog rješenja za naš trenutni problem otpada, već poticanje ideja i eksperimenata kako bi se nadamo da će jednoga dana doći do ostvarenja. Gregson se nada da je Zeleni laboratorij tek početak održivije budućnosti.

"Stvaraš jednu ideju, a onda je pustiš", kaže. "Ako to možemo ponoviti u različitim gradovima, fantastično."

Pretplatite se na Inverse na usluzi YouTube za novinarstvo koje izaziva znatiželju.

$config[ads_kvadrat] not found