Alkohol u svemiru: Kratka povijest davanja nule u nultoj gravitaciji

Prostor je sterilan, ali nije suh. U prostoru ima alkohola. Oblaci, zapravo. Čak znamo i za komet koji zipuje po svemiru, povraćajući etanol gdje god ide. Ljudi su također svoj dio učinili dodavanjem alkohola velikom svijetu. Astronauti piju, i uvijek imaju.

Povijest pijenja u svemiru započinje, na odgovarajući način, na ruskoj lansirnoj podlozi. Čini se da Rusija nikada nije imala nikakva pravila o alkoholu u svemiru. Kada je svemirska postaja Mir bila stvar, liječnici su preporučili da ruski kosmonauti na brodu piju konjak kako bi imunski sustav bio u funkciji. To je kao kad vam ljudi kažu da će vam malo viskija dobro donijeti iako nemaju osnova za to. U svakom slučaju, čini se da su ruski labaviji standardi za alkohol u svemiru preživjeli sve do današnjih dana.

Za Amerikance je nešto manje opušteno. NASA ima strogu politiku kada je u pitanju alkohol. Ta se pravila uglavnom svodi na ovo: "NOPE". Ali to nije uvijek bilo tako.

Možda je najbolji / najistaknutiji primjer astronauta koji je pio u svemiru bio Buzz Aldrin koji je pričao na Mjesecu nakon što su on i Neil Armstrong kročili na sivu stijenu 1969. godine. Čuvar Aldrin je natočio vino u kalež koji mu je dala njegova crkva. U mikrogravitaciji, vino se polako sklupčalo na jednu stranu šalice. Ubrzajmo do sljedećeg desetljeća kada smo gradili i pokretali Skylab, prvu američku svemirsku stanicu (operativna od 1973. do 1979.). NASA je trebala smisliti novi meni za svoje astronaute kada je brzo postalo jasno da nisu spremni opstati s istom hranom za svaku misiju Apolla.

Kada je NASA došla do konačnog Skylab izbornika, pojavio se alkohol. Konkretno, svemirska agencija je željela dopustiti da se sherry ukrca za potrošnju. Budući da se šeri već zagrijavaju tijekom obrade, inženjeri su shvatili da će prijelaz na nultu gravitaciju bez kvarenja ili smanjenja okusa. Kada je javnost shvatila da će NASA slati alkohol u svemir, oni su bili manje zadovoljni. Kao što je Edward Gibson, astronaut treće Skylab misije, rekao za Milwaukee Journal 1972: “Problem je u tome što imate neke ekstremiste oko nas i mi (astronauti) predstavljamo neki oblik čistoće. Čim oslabite tu čistoću s alkoholom, oni se stvarno uzrujavaju."

Nakon manje buke, NASA je u osnovi zabranila da se svi alkoholi konzumiraju u svemiru od strane astronauta - uključujući i međunarodnu svemirsku stanicu. Vjerojatno ne bi bilo mnogo, jer je miris sherryja u nekim slučajevima izazvao refleks otrcanja - i povraćanje je vrsta velikog ne-ne u zatvorenom okruženju bez gravitacije. Nije posve jasno je li astronauti drugih zemalja na ISS-u također dužni slijediti ovo pravilo, ali možemo sa sigurnošću reći da ni jedan Amerikanac ne bruji kao Buzz.

Međutim, američki astronauti se bave alkoholom ako je to dio istraživačkog eksperimenta. Primjerice, projekt pod vodstvom Sveučilišta u Coloradu ispitivao je male količine piva u prostoru u odnosu na površinu i otkrio da je kvasac u prostoru proizveo više alkohola od Zemljinog kvasca. Japanska destilerija poslala je viski do ISS-a kako bi vidjela kako će nulta gravitacija utjecati na nju.

Tako sada, astronauti ne piju u svemiru. To ne znači da će tako i ostati. Alkohol u svemiru osjeća se neizbježno kao seks u svemiru - to će se dogoditi, Što će naši budući istraživači svemira upijati?

Vjerojatno ne pivo. Postoje izazovi za kuhanje piva, ali još gore je pokušavati ga konzumirati. U uvjetima nulte gravitacije, mjehurići se ne dižu, tako da se pjena ne vrti u glavu i onda se smiri. Štoviše, budući da nema gravitacije da se tekućine povuku na dno želuca i dopuste da se slučaj izdigne, astronauti će iskusiti prilično odvratne mokre burle (kao što bi to učinili s bilo kojim gaziranim pićem u svemiru).

Ove prepreke ne sprečavaju druge da pokušaju otkloniti pivo u svemiru. Jedan pokret koji se zove Vostok pokušava razviti prvi svjetski prostorni pivo kako bi rano iskoristio tržište svemirskog turizma. Trenutno razrađuje formulu piva s niskom količinom karbole koja će smanjiti vjerojatnost natjecanja s mokrim burpovima.

Da, pivo u svemiru zvuči sjajno, ali po svoj prilici, privatne tvrtke koje žele ponuditi svemirskim turistima nešto za vožnju, vjerojatno će se samo držati vina i alkohola i izbjeći pjenušav nered.

Međutim, možete biti sigurni da ćemo, kada budemo usavršili poljoprivredu na našim lunarnim i marsovskim kolonijama, sljedeći korak biti dobivanje fermentacije svi alkohola do prihvatljivog standarda. To je samo čovjek.