Držite Srirachu: Ne znamo ništa o kapsaicinu i raku

Možda ste čuli za kapsaicin, molekulu u vrućim paprikama koja ubija rak, i da biste trebali jesti s globom masnoće za maksimalno uništavanje raka? Internet je siguran. piše Elite Daily: "Znanstvenici teoretiziraju da je kapsaicin okidač za apoptozu, koja potiče stanice, uključujući one mutirane, da se pretvore u nove stanice." To je nekako ispravno (iako bismo tvrdili da je apoptoza manje "ohrabrenje" i više "stanično samoubojstvo, "Ostaci koje završe jesti fagociti), ali nemojte početi sve natopiti u pjenušavu mješavinu maslaca i Frank's Red Hot. Hladi prije chili. Ovdje je važno da, da, kapsaicin pokazuje apoptotična svojstva, ali znanost ovdje navedena in vitro i daleko od toga.

Čini se da se priča pojavila Time Magazine, koji upućuje na studiju istraživača Sveučilišta Massey David Popovich. Capsaicin koji se primjenjuje izravno na kulturu stanica raka aktivira apoptozu, otkrio je Popovich. In vitro istraživanje je svakako nužno, ali zamjena za ispitivanje u trećoj fazi kod ljudi ili savjesni savjeti za rješavanje problema. Na primjer, kamila piss ubija stanice raka u Petri posudama, i nitko se ne podigne u red da se još uvijek sučeljava.

To što pikantna hrana utječe na rak je intrigantna ideja i ona je prisutna već desetljećima. Najbolje izvještavanje o kapsaicinu i raku dolazi s velikim špricom. Odnesite ga, Centar za rak Memorijal Sloan Kettering: “Je li kapsaicin u stanju zaštititi se ili uzrokovati rak je neizvjesno. Potrebno je provesti više istraživanja kako bi se utvrdilo kako kapsaicin zapravo komunicira sa stanicama raka ili pomaže u njihovoj prevenciji.

Polazeći od nijansiranog pristupa prema vrućoj paprici, dva stručnjaka za rak na Sveučilištu u Minnesoti procijenila su "sukobljenu ulogu kapsaicina" u životinjskim i epidemiološkim studijama u 2011. Pretklinički dokazi izgledaju dobro, ali studije ljudskih skupina koje su kulturološki sklonije jesti hranjive namirnice bile su neuvjerljive.

To ne znači da treba izbjegavati svoj omiljeni vrući umak - ako ste tip iz zobene pahuljice s pulsirajućim žestokim dodirom za male, užurbane Tesline figure iz slanine i Srirachu, krenite prema tome. Ili ne. Štogod - ljute paprike nisu ionako čisti kapsaicin.

Ali nemojte ga gnjaviti jer mislite da znanost kaže da biste trebali, 'jer istraživanje raka do sada nije doista shvatilo ovo.