Mealworm Farm Kickstarter
Jestivi pčelinji stolovi za insekte omogućit će vam podizanje vlastitih obroka za obroke u udobnosti vaše kuhinje. Projekt Kickstarter koji pripada jednoj Austrijanki po imenu Katharina Unger, uređaj izgleda kao hrpa polica Tupperwarea, visok samo nekoliko metara - dovoljno mali da može sjediti na pultu. Međutim, ako se koristi kako je planirano, Hive će omogućiti svom vlasniku da obrađuje brašne za hranu, što joj Unger objašnjava nije uvijek bilo lako.
"Kada sam prvi put ušla u crv iz obroka prije dvije godine, priznajem, bilo je pomalo čudno", kaže ona u svom Kickstarter intro videu, "ali ubrzo nakon toga, bila sam jako zadovoljna hrskavom teksturom i neutralnim ukusom., znate, jedenje kukaca, za mene, također je prevladalo prepreku na početku."
Statistički gledano, ne bi trebalo biti teško raspravljati o prednostima jedenja crva. Prema mealwormcare.org, kukci su "hranjivi kukci koji su bogati proteinima i masnoćama", a sušeni brašni čine preko 50 posto proteina. "Kukci" također mogu biti prženi, ali suho pečenje je često najukusniji i najmanje prepoznatljiv način da ih pojede."
Unger priča priču o odrastanju na austrijskoj farmi, gdje je hrana koju je jela podigla na licu mjesta. Preselila se u grad (koji grad nikad ne navodi), mjesto gdje je „teško bilo saznati kako i gdje se moja hrana proizvodi“. Potaknuta stvaranjem načina za podizanje održivih, zdravih edibila u njezinom urbanom okruženju inspirirala je koju sada želi financirati.
Unger objašnjava da je ona i njezina tvrtka LIVIN Farms provela dvije godine u istraživanju i izradi prototipova Desktop Hivea, nastojeći razviti bolji način za kontrolu i kultiviranje prehrambenih proteina. "Industrijska stočarska proizvodnja nas košta jednu trećinu plodne zemlje u svijetu, i 80 posto svih antibiotika", tvrdi Katharina, "ovaj sustav zagađuje… i čini nas bolesnima … s našom košnicom, možete uzgojiti zdrave crve u malom prostoru u Vaš dom… dok uzimate samo četvrtinu hrane i 10 posto zemlje koja je potrebna za uzgoj iste količine govedine. ”
Koristeći mješavinu biljaka i zobi od povrća, košnica je pod kontrolom klime i samostalna, te bi trebala biti u mogućnosti pružiti 200-500 grama crva za obrok svaki tjedan, što je jednako "količini mesa koje se poslužuje u pet ili šest mješovitih jela."
Za više informacija, kao i pogled na neke pripremljene obroke, posjetite livinfarms.com.
Aspiring Farming Simulator 19 prvaka će dobiti svoj metak na 300.000 dolara
Američka poljoprivreda možda je u krizi, ali virtualna poljoprivreda doživljava neki vrhunac (Ne, za to se ne ispričavam). Sa najavom nove Farm Simulator lige, on-line kandidati za kultivaciju napokon dobivaju pogodak u velikim ligama e-sporta.
Insect Farming je poljoprivreda kao distopijska budućnost kao američka proizvodnja
Argumenti za hranjenje bube gomile su mušice oko naših glava već veći dio desetljeća. Da, ako ispečete crv i obrišete ga u začinima mesquite-a, to ima okus rebara s roštilja i usta Rice Krispie. Da, zapadne entomofagne obdukcije mogu se pratiti do niskog nivoa ...
Košnica za bespilotne letjelice i islandski podatkovni centar učinili bi nevjerojatne futurističke nebodere
Neboderi nagrizaju naše horizonte i stoje kao duboki orijentiri u gradovima. Oni čine bitan dio budućih urbanističkih rješenja. Časopis za arhitekturu i dizajn eVolo u proteklom desetljeću prepoznao je najmaštovitije i svjetovnije objekte naše budućnosti u konkurenciji nebodera u časopisu. Dok ...