Što su jeli drevni olimpijci?

Svi smo kliknuli na one priče o tome kako je Michael Phelps jeo 12.000 kalorija dnevno i ovaj iznimno važan profil prehrane Ryana Lochtea. Sada znamo da Donald Trump ima sklonost brzoj hrani.

Ali prije nego što smo znali što je elektrolit ili kako brojati naše makronaredbe, kako su drevni olimpijci jeli kako bi se pripremili za natjecanje?

Prema njemačkom sportskom povjesničaru dr. Manfredu Laemmeru, prehrana grčkog sportaša temeljila se prije svega na zrnu: ječam.

Ječam je viđen kao "okrepljujući" od pšenice, pa su ga sportaši jeli gotovo isključivo u usporedbi s drugim žitaricama; može se reći da je ječam bio trendi superhrana svoga vremena. "Kad bi povremeno odlučili jesti pšenicu", napisao je Laemmer, "bili su kritizirani kao dekadentni, a bilo kakva loša izvedba pripisana je njihovoj promjeni u prehrani."

Mogli bismo pomisliti da protein čini jače mišiće, a time i bolji sportski učinak, ali vegetarijanstvo je bilo iznenađujuće uobičajeno među starim olimpijcima - tipičan obrok mogao bi se sastojati od sira, smokava i važne kaše od ječma i / ili kruha. Oko 600. godine prije Krista, zapisi počinju dolaziti na obveznu dijetu za hrvače anankophagia i postalo je hip za trenere kako bi proveli stroge prehrambene smjernice. Smjernice za životni stil također su postavljene - „izlaganje suncu bilo je jednako ograničeno“, napisao je Laemmer, „kao što je bio i seksualni odnos.“ To zapravo ne može reći za sportaše danas.

Za zvijeri među starim olimpijcima, međutim, postojale su definitivne sklonosti. Kozje meso, primjerice, potaknulo je skakače i trkače; meso bika bilo je najbolje za boksače. Svinjski masni sadržaj učinio ga je mesom izbora za hrvače, što čini zanimljiv kontrast suvremenoj prehrani hrvača. Hladna voda bila je verboten pemmata, kolač od meda. Vino je bilo u redu, ali samo u određeno doba dana. Grah je ili vrlo dobar ili vrlo loš, ovisno o tome koga ste pitali.

Laemmer slika sliku sportskog svijeta u kojem su se neki zalagali za zdravstvene prednosti određene hrane, dok su ih drugi potpuno zakleli, ili pak raspravljali o tome koje doba dana jesti, iu kojem redoslijedu ili količini, ili bilo kojoj od sitnica koje i danas smo opsjednuti. Pogledajte nesretni račun nesretnog sportaša čiji je trener Maverick odstupio od hiper-specifičnog četverodnevnog plana vježbanja i odmora koji je bio popularan u to vrijeme:

“Philostratos izvještava o gluposti trenera koji je ropski slijedio taj slijed i natjerao hrvača Gerenosa iz Naukratisa u Egipat da trenira, iako se osjećao loše nakon što je proveo pijan noć proslavljajući svoju olimpijsku pobjedu. Atletičar se na kraju srušio i umro.

A što je s dopingom? Postoje sve vrste prirodnih pojačivača performansi koji su prisutni u današnjim visokotehnološkim biološkim hakovima i radnim okolnostima. Prilično je dobro poznato da su olimpijci iz davnina dobili sokove od sirovih testisa životinja, što znači da biste, ako ste nedavno preskočili teretanu, ali i bacili neke kamenice u Rocky Mountainu, potencijalno mogli tvrditi da ste trenirani - praksa koja ostaje potpuno i potpuno legalna, ako bilo koji poduzetni sportaš želi to testirati. Sportaši su također postigli poticaj za strihnin tonik u prošlosti, što je zapravo strašna ideja.

Ali prema Laemmerovom istraživanju, zapravo nije bilo opreznog, strogo reguliranog naglaska na sportskoj čistoći i jednakosti. Ljudi su se pripremili, ali su se pripremili, i nitko nije stalo do pojedinih procesa koje su ljudi poduzeli da bi tamo stigli.