Coca-Cola već godinama oblikuje kineske smjernice za zdravlje i pretilost

Postoji jedno zlatno pravilo za sprečavanje pretilosti: "dobro jesti i vježbati". Ali što ako vam je netko rekao drugu polovicu tog zlatnog pravila zapravo je rezultat desetljeća korporativnog lobiranja za javno zdravlje i vježbe znanosti od strane tvrtke Coca-Cola? Može izgledati kao divlja teorija zavjere, ali par novina objavljenih u srijedu BMJ i Izvješća o javnom zdravstvu otkriti da je ta tvrdnja uznemirujuća.

To ne znači da je vježba nevažna kada je u pitanju održavanje zdravlja i sprječavanje pretilosti. Međutim, nije više važna od uklanjanja nepotrebnih kalorija ili dijetetskog šećera. No, tvrtka Coca-Cola, koja neumorno radi kroz niz neprofitnih organizacija, potisnula je ovu poruku u Sjedinjenim Američkim Državama i izvan nje, kako pokazuju nove novine. Profesor kineskog društva Susan Greenhalgh, profesor kineskog društva, pokazuje dokaze u svom radu Coke je uspjela oblikovati znanstveni diskurs o pretilosti u Kini.Tvrtka je to učinila, objašnjava, osiguravajući sredstva putem globalnog neprofitnog, Međunarodnog instituta za istraživanje života (ILSI), kojeg je 1978. godine osnovala Coca-ina tadašnja potpredsjednica Alex Malaspina i održava veze s tvrtkom do danas,

"Gotovo sav rad na pretilosti u Kini, ispostavilo se, sponzorirao je ili su-sponzorirao i vodio ILSI-Kina", kaže Greenhalgh Inverzan. "To je bio prilično dramatičan nalaz."

Greenhalghovi nalazi

ILSI-Kina osigurava sredstva za razne istraživačke projekte, uključujući istraživanje o pretilosti. Tijekom svog rada, Greenhalgh je utvrdio da ILSI-Kina posebno uzima godišnje isplate od partnera u industriji hrane i pića, uključujući Coke, PepsiCo, McDonald's i Nestlé. Nju BMJ Dokument pokazuje da je ILSI-Kina, od 1999. do 2015., bio iza većine istraživanja gojaznosti u Kini. Greenhalgh dodaje da je ovaj napor imao dvije svrhe: stvorio je put kineskim istraživanjima nedovoljno proučenih kroničnih bolesti poput pretilosti, ali je također omogućio Coca-Coli i drugim industrijskim partnerima da oblikuju istraživanje u korist svojih interesa - slično onome kako duhanske tvrtke imaju povijesno oblikovala istraživanja koja okružuju nikotin i ovisnost. U ovom slučaju, Coca-Cola je radila kako bi umanjila prehranu i naglasila vježbu.

"Kronična bolest u Kini je vrlo nizak prioritet, oni imaju toliko mnogo hitnih zdravstvenih problema s kojima se treba nositi", kaže Greenhalgh. „Dakle, ono što se dogodilo 1999. godine, ILSI global je želio dobiti pretilost na dnevnim redovima ILSI grana širom svijeta. Razlog zbog kojeg je bio toliko važan bio je da je viši potpredsjednik Coca-Cole, Malaspina, htio osmisliti pristup javnog zdravlja pretilosti."

Kada je Greenhalgh intervjuirao Chen Chunminga (sada pokojnog), bivšeg predsjednika ILSI-Kine koji je prije osnovao Kinesku akademiju za preventivnu medicinu, Chen je udvostručio neovisnost organizacije od svojih korporativnih financijera. "Tvrtke znaju da neće biti komercijalne koristi", rekla je Greenhalghu. Iako je Chunming također dodao da tvrtke imaju forum na koji mogu utjecati na aktivnosti ILSI-a u Kini:

Svake godine nas podržavaju novcem, a onda imaju pravo doći na naše sastanke i dati brojne preporuke o našim budućim aktivnostima. Kontaktiramo ih dva puta godišnje, pitamo ih o njihovim idejama o budućim aktivnostima. Tada ILSI odlučuje kakav će sastanak održati sljedeći.

Greenhalghova analiza sponzoriranih aktivnosti ILSI-ja ukazuje na to da doista postoji veza između interesa članova ILSI-a i znanstvenih aktivnosti organizacije. Između 1999. i 2003. godine, ona je utvrdila da je 41 posto "aktivnosti" ILSI-Kina - uključujući konferencije, treninge i medijske forume - naglasilo prehranu, dok je nula posto istaknuta vježba. Do 2004, kada je Coke lansirao svoj Take 10! U SAD-u, aktivnosti ILSI-a u Kini povećale su se s nule na 36 posto. Do 2010. godine taj se udio povećao na 60 posto svih aktivnosti ILSI-a u Kini.

Ove aktivnosti, piše Greenhalgh, donekle su se odražavale u službenim politikama kineske vlade protiv pretilosti, koje su naglašavale ulogu aktivnosti u odnosu na prehranu i prikazivale programe ILSI-jeve industrije kao što je „Happy 10 Minutes Campaign“, program školske vježbe koji je razvijen kineski CDC nakon što je primio sredstva od ILSI Centra za promicanje zdravlja.

ILSI odgovor

Kao odgovor na BMJ američki ogranak ILSI-a Inverzan s izjavom koja naglašava da ILSI-Kina, kao i sve druge globalne podružnice, mora provesti istraživanje s najmanje tri tvrtke po projektu kako bi se osiguralo da "niti jedna tvrtka ne dominira istraživačkim programom." Tvrtka također dodaje da "nije bila savršena" u svojoj 40-godišnjoj povijesti, i dodaje da ne pokušava utjecati na politiku. ILSI, od izdavanja, nije odgovorio na Izvješća o javnom zdravstvu papir.

Zbog svoje jedinstvene javno-privatne strukture, ILSI popunjava praznine u znanju i služi društvu na način koji nijedan entitet ne može samostalno. ILSI ne lobira, ne provodi aktivnosti lobiranja niti daje preporuke za izradu politika.

Greenhalghova analiza pokazuje da, iako ovaj učinak možda nije dio ILSI-inog programa, postoje jasne indicije da ILSI utječe na znanost obavještava te politike.

“Moramo pažljivo razmotriti kakva je uloga tih programa korporativne odgovornosti”, kaže ona. "To pokazuje da su napori tih tvrtki bili globalni i da su tako od početka."