Riješite se Kilograma i Nadutosti uz Ove Savjete - [Kombiniranje Hrane 101] ?
Ako mislite da su kuhari današnjice kreativni, kuhari distopije će vam raznijeti nepce.
Nije tajna da će hranjenje naše masivne, gladne i rastuće planete predstavljati niz teških izazova. Staklenički plinovi iz stoke već čine odgoj krava neodrživim. Ako klimatske promjene nastave eskalirati istom brzinom, padovi poljoprivrednog zemljišta postat će beskorisni. Inovacije će odigrati važnu ulogu u pružanju pomoći da se naše dragocjene pričuve još više protežu, na primjer otkrivanjem načina da se otpadna voda i ljudska krma pretvore u održivost. Ali milijarder poduzetnik i futurist Naveen Jain govori Inverzan ljudi će morati shvatiti kako dobiti energiju i hranjive tvari bez upotrebe hrane.
"Uzgoj hrane nije odgovor, to je simptom kako sada živimo", objašnjava on. "Ono što stvarno trebamo riješiti je kako ćemo osigurati hranjive tvari i energiju."
Jain je nedavno objavio knjigu pod naslovom Moonshots gdje istražuje kako ljudi mogu donijeti obilje energije i čiste vode, napajati svemirsku letjelicu budućnosti i, na kraju, eliminirati potrebu za podizanjem životinja i uzgojem usjeva za hranu.
Jedna teorija o tome kako ćemo jednog dana biti u stanju to učiniti je da nuklearnim otpadom, koji postoji u izobilju, prisluškujemo. Nuklearne elektrane proizvode godišnju procjenu od 34.000 kubičnih metara "nuklearnog otpada na visokoj razini", navodi se u izvješću Međunarodne agencije za atomsku energiju iz 2007. godine. Europsko nuklearno društvo objavilo je u 2016. ukupno 450 velikih nuklearnih elektrana, što bi značilo da se godišnje proizvede 15.300.000 kubičnih metara nuklearne energije. To je dovoljno da godišnje popuni 6.120 olimpijskih bazena.
Jain vjeruje da ćemo jednog dana moći iskoristiti moć nuklearnih bakterija koje troše otpad koristeći se tehnologijom za uređivanje gena CRISPR.
"Pronašli smo bakterijske organizme u radioaktivnom nuklearnom otpadu", objašnjava on. “Priroda je shvatila kako zaštititi svoj DNK od vrlo visokog zračenja. To znači da možemo uzeti gene iz tih bakterija, koristiti CRISPR in vivo da modificiramo naše vlastite gene da bi postali otporni na zračenje, pa čak i radijaciju pretvorili u izvor energije.
To je možda manje zamišljena ideja nego što zvuči. Istraživači sa Sveučilišta u Manchesteru nedavno su otkrili bakterije koje mogu jesti otpad koji mogu preživjeti u uvjetima sličnim odlagalištima radioaktivnog otpada. A bakterija Deinococcus radiodurans je jedan od najotpornijih organizama koji su ikada otkriveni.
Ove molekule mogu pružiti polaznu točku za razvoj ishrane i zračenja koje daje energija, kaže Jain. CRISPR omogućuje znanstvenicima promjenu funkcije gena, uklanjanje gena ili stvaranje aktivnijeg gena. Teoretski, to bi se moglo upotrijebiti za mijenjanje humanih gena kako bi odgovaralo onom ove vrste mikrobnog života. Ali još uvijek smo daleko od uređivanja velikih razmjera CRISPR-a o živim ljudskim subjektima.
Terapeutska uporaba tehnologije još je u ranim fazama, dok je student neurologije Sveučilišta Northwestern, učenik Nalini Rao, uvjeren da bi Jainova ideja mogla biti daleko prikladnija kako bi naše sadašnje usjeve učinile otpornijima.
"Korištenje CRISPR-a za iskorištavanje sposobnosti tih bakterija da istraže kako mogu koristiti zračenje kao hranu je fascinantno", kaže ona. “To radite na biljkama, usjevima ili manjim organizmima kako biste nam pomogli razumjeti kako to funkcionira, ali je to mnogo izvedivije nego što ga držimo na ljudima. Još uvijek ne znamo točno što bi se moglo dogoditi ako to učinimo."
Drugim riječima, mogu se primijeniti obećavajuće - i još bliže - aplikacije za CRISPR koje mogu održavati ljudska bića hranjenima. Ali budućnost u kojoj uopće ne trebamo biti nahranjena nije posve nemoguća, to je više metak.
Sake Dean Mahomed: Kako Engleska najpopularnija hrana nije uspjela na prvom mjestu
Danas je pileća tikka masala nacionalno jelo Engleske i indijski "curry kuće" obiluju. Ali Mahomedov pokušaj da popularizira kuhinju svoje domovine na britanskim otocima brzo je završio i izazvao ga u promjeni karijere. Evo kako je Google Doodle u utorak pokazao da je indijska hrana u Engleskoj stjenovita.
'Fortnite' Showtime mjesto održavanja, kamionska oaza i lokali sladoleda
Drugi dan 'Fortnite: Bitak Royale's Showtime Izazovi je ovdje, priprema za subotu u igri koncert staviti na Marshmello sebe. Ovaj ćete put morati posjetiti mjesto održavanja predstava, zajedno s salonom za sladoled, oazom vozača kamiona i zaleđenim jezerom. Evo svega što trebate znati da biste dobili posao ...
Kako ne bi bilo dosadno: umjetnost održavanja svojih datuma uzbudljivima
Ako se bojite da ste dosadna osoba, možda ćete biti nesigurni i u strahu od svog sastanka. Evo kako ne biti dosadno i izbjeći tu tjeskobu.