Keto dijeta: Low-Carb jede ima anti-starenje učinke na mozak u miša studija

Suočeni s iskušenjima sezone slatkiša za Halloween, sve je teže i teže pridržavati se keto dijete s bolno strogim režimom nulte razine ugljikohidrata, bez šećera. Ali čak i ako vam nije stalo do učinka keto dijete na gubitak težine, nova istraživanja sugeriraju da je vrijedno ostaviti slatkiše trik-ili-tretmanima. Učinci keto dijete na mozak, pišu istraživači, mogu daleko nadmašiti svoje učinke na tijelo.

U dva nova rada - jedan u Znanstvena izvješća i pregledni članak u Granice u starenju neuroznanosti - Dr. Ai-Ling Lin, koja proučava starenje na Sveučilištu u Kentuckyju, koristila je tehnike snimanja mozga na miševima kako bi pokazala da dijeta ketona usporava ključne procese vezane uz starenje.

Anti-Aging Dijeta za miševe?

Miševi koji su se pridržavali keto dijete u Linovim eksperimentima imali su tendenciju da imaju više protoka krvi u mozgu, što je, kako ona kaže, znak da dijeta usporava proces starenja u mozgu i održava visoki protok krvi. Ovaj proces je moderiran putem signalizacijskog puta nazvanog mTOR, koji, objašnjava Lin, ima ogroman utjecaj na dugovječnost.

"MTOR je vrlo dobro proučavan u istraživanju starenja", kaže Lin Inverzan, “MTOR je senzor hranjivih tvari, pa kada potisnete signal, tijelo će pomisliti da mu nedostaje glukoza ili prehrana. Reći će tijelu da raste polako ili da troši energiju sporije. Ako spriječite signalizaciju mTOR-a, onda može produljiti dugovječnost. ”Jednostavan način da to učinite je, kaže ona, ograničavanje kalorija.

To ima smisla na intuitivnoj razini: tijelo će vjerojatno sačuvati resurse kada misli da u budućnosti neće biti mnogo hrane. Ono što je zanimljivo u Linovom istraživanju jest da je pokazao da je keto dijeta - što jest ne kalorijski restriktivna vrsta prehrane - ima sličan učinak.

Tipična keto dijeta sastoji se uglavnom od masti i bjelančevina s vrlo malo dopuštenih ugljikohidrata. Linovi rezultati sugeriraju da ova prehrana prisiljava tijelo na sagorijevanje drugih izvora goriva osim glukoze, izvora goriva koji dobivamo od ugljikohidrata. To gorivo se sastoji od "ketonskih tijela", biokemijskog nusprodukta spaljivanja mast umjesto šećera.

To je ključni fiziološki pomak za koji se smatra da proizvodi učinak protiv starenja. Prelaskom na masnoću kao izvor goriva prateći keto dijetu, tijelo se prevarilo u potiskivanje mTOR signala. On tumači nedostatak glukoze kao znak da je pao na teška vremena i kao rezultat usporava proces rasta i starenja.

"Ograničenja kalorija i ketonska tijela su poput blizanaca", kaže ona. - Ako smanjite unos kalorija, ketonska tijela će porasti. Ako nekome date ketogenu dijetu, automatski ćete spriječiti unos glukoze, a onda ćete inhibirati mTOR.

Hoće li to raditi na ljudima?

Lin vidi potencijal za strogu dijetu za borbu protiv starenja u ljudskom mozgu, ali korištenje onoga što naziva "preciznom prehranom" na taj način neće biti tako jednostavno u ljudima kao što je to slučaj kod miševa. Prije svega, morat ćemo znati puno više o tome kako tijelo svakog potencijalnog pacijenta reagira na dijete s visokim udjelom masti. Učinak protiv starenja ovisi o sposobnosti tijela da metabolizira masnoće, a neka tijela su bolja u ovome od drugih. Na sreću, genetsko testiranje može pomoći u identifikaciji tih ljudi.

“Svatko ima vrlo različite genetske oblike, tako da geni nekih ljudi mogu uzeti visoku masnoću i iskoristiti ga. Ali geni nekih ljudi to ne mogu učiniti i to može uzrokovati ketozu, koja čini tijelo kiselim i može dovesti do zdravstvenih problema “, kaže ona.

Utvrđivanje pravog genotipa za ovu intervenciju bit će sljedeći korak u njenom istraživanju. U ovom trenutku, ohrabrujuće je znati da bi mozda mogla postojati dijeta protiv starenja za mozak, ali specifičnost te prehrane, čini se, vjerojatno će biti različita za svakoga.

Također vam se može svidjeti: Ketone Ester: supergorivo za Elite i čudno putovanje za sve ostale