Radi li zamjena obroka? Znanstvenik raskrinkava popularne mitove o dijetama

Dijeta za zamjenu obroka, gdje se neki obroci zamjenjuju juhama, trešnjama ili barovima, vraćaju se. Prvo su krenuli u ranim danima svemirskih putovanja kada je javnost postala opsjednuta idejom nutricionistički potpunog obroka u jednom piću ili baru. Ti su proizvodi ostali popularni većinu 70-ih i 80-ih godina, ali su postupno opadali u korist ljudi koji su počeli dovoditi u pitanje zdravstvene prednosti tih dijeta.

Postoje mnogi mitovi koji okružuju dijete za zamjenu obroka, pa smo se odlučili ispitati dokaze. Oslanjajući se na vlastita istraživanja i istraživanja drugih, sada možemo razbiti neke od tih mitova.

Vidi također: Trajao sam dva dana na DIY Soylent prije mog mozga

1. Previše su komplicirani

Zamjenom nekih od uobičajenih obroka, koji mogu sadržavati između 500 i 800 kalorija, uz zamjenske obroke koji obično sadrže 200-300 kalorija, smanjuje se dnevni unos kalorija. Upravo je ta kontrola kalorija ključna značajka svake uspješne dijete za mršavljenje. Budući da su proizvodi za zamjenu obroka pod nadzorom kalorija i porcija, mnogo je lakše slijediti ovu vrstu prehrane nego onu u kojoj se izračunavaju kalorije.

2. Bit ću ograničen na repetitivne trešnje

Proizvodi za zamjenu obroka prešli su dug put od napitaka s okusom krede koji dolaze samo u jednom okusu. Danas postoji širok asortiman proizvoda od kojih možete birati, uključujući tradicionalne napitke u okusima koji odgovaraju svakom ukusu (uključujući čaj od vanilije i mente), juhe, barove, napitke, pa čak i neke pretpakirane obroke, što znači da vaša dijeta neće biti dosadno ili dosadno.

3. Ne rade

Naš najnoviji sustavni pregled djelotvornosti zamjene obroka za mršavljenje uključivao je 23 klinička ispitivanja koja su uspoređivala gubitak težine kod osoba koje su slijedile dijetu s nadomjestkom obroka s planom gubitka težine koji nije uključivao zamjenu obroka. Slične studije kombinirali smo u skupine za analizu. U svakoj skupini, iako su ljudi u kontrolnim programima izgubili na težini, ljudi koji su slijedili dijetu koja je zamijenila obrok izgubila je znatno veću težinu nakon godinu dana.

U prosjeku, ljudi koji su slijedili dijetu za zamjenu obroka izgubili su za 1,48 kilograma više od ljudi koji su koristili druge dijete nakon godinu dana. Oni koji su slijedili dijetu za zamjenu obroka, u kombinaciji s podrškom dijetetičara ili zdravstvenog radnika, izgubili su 4,8 kilograma više od onih koji su slijedili alternativnu vrstu mršavljenja (bez podrške) i 8,5 kilograma (3,9 kg). kg) više od onih koji su slijedili alternativnu vrstu mršavljenja u kombinaciji s podrškom.

4. Oni su brzi popravak

Iako je samo nekoliko studija uključenih u naš najnoviji pregled izvijestilo o dugoročnom praćenju (što je uobičajeno za studije o prehrani i mršavljenju), studije koje su imale dulje praćenje pokazale su da ljudi koji su slijedili program koji uključena zamjena obroka bila je manja nego kad su počeli s programom do četiri godine kasnije.

5. Nesigurni su

Neki ljudi vjeruju da dijeta koja ograničava unos “prave hrane” može uzrokovati glavobolje, nesanicu, umor, zatvor i proljev. No, to su uobičajene nuspojave povezane s mnogim oblicima dijete i nisu ograničene na uporabu nadomjestaka obroka.

U našem najnovijem pregledu, iako mnoge studije nisu izvijestile o štetnosti, studije koje su izvijestile o štetama nisu pronašle nikakve dokaze da je upotreba nadomjestka obroka za gubitak težine izazvala ozbiljnije nuspojave od drugih vrsta programa mršavljenja (uključujući tradicionalne dijete uz uporabu prave hrane).

6. Cijelo će vrijeme osjećati glad

Proizvodi za zamjenu obroka formulirani su tako da imaju visoki sadržaj proteina i vlakana, oba sastojka za koje se pokazalo da potiskuju apetit. Iako dijelovi izgledaju maleni, ispunjavaju vas tako da se ne osjećate gladni i potražite kalorijske zalogaje između obroka.

7. Završit ću s lošom prehranom

Kada ljudi smanjuju količinu hrane koju jedu kako bi izgubili težinu, postaje teže dobiti preporučeni unos hranjivih tvari koje su neophodne za dobro zdravlje. Međutim, naš je pregled otkrio da uporaba nadomjestaka obroka u dijeti s ograničenom količinom energije nije povezana s bilo kakvim nedostacima prehrane. To je vjerojatno zato što su zamjene obroka obogaćene vitaminima i mineralima kako bi zadovoljile stroge propise o njihovom sastavu.

Vidi također: Istraživači s Harvarda identificiraju koja dijeta gori najviše kalorija

8. Mogu izgubiti težinu, ali ću i dalje biti nezdrava

Naš je pregled pokazao da su se čimbenici rizika za bolest, uključujući HbA1c, krvni marker koji se koristi za dijagnosticiranje dijabetesa tipa 2, poboljšali više kod osoba koje koriste zamjenu obroka nego u osoba koje koriste druge vrste programa mršavljenja.

Ako razmišljate o mršavljenju, naši najnoviji dokazi upućuju na to da zamjenska dijeta može biti dobra opcija.

Ovaj članak je izvorno objavljen na The Conversation by Nerys M Astbury. Pročitajte izvorni članak ovdje.