Zašto sirova mesna dijeta za pse može biti previše rizična, prema znanosti

Kao što mnogi ljudi pokušavaju jesti manje prerađene hrane kako bi poboljšali svoje zdravlje, neki vlasnici pasa okreću se od konvencionalne hrane za kućne ljubimce. Umjesto toga, pokušavaju se vratiti na ono što smatraju tradicionalnijom "mesarskom psećom" hranom sirovog mesa, premda s unaprijed pripremljenim proizvodima koji se mogu lako poslužiti i zamrznuti radi lakšeg snalaženja.

Nedavna studija pokazala je zabrinutost zbog zdravstvenih rizika ovih dijetetskih proizvoda na bazi sirovog mesa kao mogućih izvora nekih bakterijskih i parazitskih bolesti. Ali koliko je ovo veliki problem i tko je u opasnosti?

Prvo, valja naglasiti da su dokazi o zdravstvenim prednostima prehrane na bazi sirovog mesa ograničeni. Neka istraživanja upućuju na to da mogu poboljšati cjelokupnu probavu životinje (a time i veličinu poosa). No, robusne komparativne studije su rijetke, a još uvijek postoji zabrinutost oko toga jesu li neke od tih prehrana dovoljne prehrambene vrijednosti.

Vidi također: Neuroznanstvenik objašnjava zašto ne možete pomoći, ali volite mačiće

Domaći psi nisu poput divljih zvijeri. Oni se razvijaju zajedno s ljudima otprilike 30.000 godina, a njihova prehrana je oblikovana našom vlastitom hranom i okolišem. Oni lako mogu preživjeti na mješovitoj dijeti, često na otpadu iz ljudskih naselja, i čak su evoluirali da probavljaju škrob.

Tradicionalna dijeta za pse uključivala bi sirovo meso, ali i bilješke i ostale domaće namirnice. I za razliku od većine ljudski obrađene hrane, proizvedena hrana za kućne ljubimce često je prilagođena da pruži ključni raspon hranjivih tvari. Uostalom, prelazak na komercijalnu hranu za kućne ljubimce podudara se s povećanim istraživanjem nutritivnih potreba psa.

Nedavna studija u Veterinarski zapis (http://veterinaryrecord.bmj.com/content/182/2/50) analizirali su 35 komercijalnih smrznutih sirovih mesnih proizvoda iz osam različitih marki. Pronašao sam ga E coli u 28 proizvoda, Listeria monocytogenes u 19 od njih, i Salmonela vrsta u sedam. Nekoliko je proizvoda također sadržavalo parazite. Druge studije su prethodno istaknule sličnu kontaminaciju sirove hrane za kućne ljubimce u Kanadi, Sjevernoj Americi i Novom Zelandu.

Za usporedbu, neobrađeno sirovo meso od mesara manje je vjerojatno da će biti problem nego proizvodi u studiji, na isti način kao što je sigurnije jesti rijetki odrezak nego sirovu mljevenu mesu. Problem je u tome što ne postoji studija koja bi uspoređivala komercijalno proizvedenu sirovu pseću hranu s malim serijama sirovog mesarskog mesa, tako da ne možemo biti sigurni koliko su rizičniji ovi proizvedeni proizvodi.

Za pse, bakterije i nametnici koji se nalaze u hrani nisu toliko veliki problem. Psi su prilično otporni na mnoge moguće bube koje se mogu izolirati iz sirovog mesa, a rijetko se razboljevaju, iako mogu patiti od želučanih bolesti zbog Salmonela.

No, psi mogu postati nositelji tih bakterija i širiti ih kroz izmet, što može dovesti do ozbiljnih bolesti kod ljudi.

Posebno je značajna razina onečišćenja ovih prehrambenih proizvoda bakterijama koje su otporne na liječenje antibioticima.To je briga i za zdravlje kućnih ljubimaca i za zdravlje ljudi. Infekcije s tim bakterijama sve su teže liječiti, a širenje otpornosti na antibiotike je kritično javno zdravstveno pitanje.

Parazitski patogeni koji se nalaze u proizvodima mogu uzrokovati značajne zdravstvene probleme, ali nisu tako česti i uglavnom se mogu inaktivirati zamrzavanjem hrane na -20 stupnjeva Celzija.

Minimiziranje rizika

Uza svu opasnost koju ova kontaminacija predstavlja, valja se sjetiti da su mnogi ljudski prehrambeni proizvodi prepuni sličnih kukaca. Agencija za prehrambene standarde Ujedinjenog Kraljevstva nedavno je izvijestila da su superjakovi otporni na antibiotike pronađeni na rekordnim razinama u pilićima u supermarketima. Čak i vrećice salate mogu sadržavati Salmonela.

Ista smjernica za pohranu i pripremu hrane za ljudsku potrošnju odnosi se na hranu za kućne ljubimce sirovog mesa. Operite ruke i površine temeljito i često. Odvojite različite namirnice kako biste spriječili unakrsnu kontaminaciju. Odmrznite zamrznute predmete u hladnjaku, idealno u zatvorenim spremnicima i na najnižim policama. Zdjele za hranu za kućne ljubimce rukujte pažljivo kako biste spriječili širenje bakterija na druge površine i pribor.

Vidi također: Zašto psi izgledaju kao njihovi vlasnici, prema znanosti

Gdje se opasnosti od hrane za kućne ljubimce razlikuju je činjenica da kućni ljubimci mogu prenijeti bube nakon što su pojeli. Vlasnici mogu biti izloženi na razne načine, kao što je izravan kontakt dodirom, maženjem, izlaganjem slini i izmetu, pa čak i dijeljenjem prostora za spavanje. Nedostaci se također mogu prenositi neizravno preko kontakta sa zagađenim površinama kao što su podovi i igračke.

No, razumno rukovanje, čišćenje i briga o vašem psu treba smanjiti rizik. Operite ruke sapunom i toplom vodom nakon rukovanja hranom za pse i nakon branja pasa. Čuvajte ljudske i kućne zdjele i pribor odvojeno i, ako je moguće, držite psa izvan područja za pripremu hrane. Uz malo obrazovanja i svijesti, moguće je ići na sirovu hranu i smanjiti potencijalne rizike.

Ovaj članak je izvorno objavljen na razgovoru Jacqueline Boyd. Pročitajte izvorni članak ovdje.